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    专业带头人 Leaders of Each Major
    • 于大胜











    于大胜,食品生物技术专业带头人,男,19748月出生,华中农业大学理学硕士,莱芜市引进人才,莱芜市青年星火科技带头人,主要承担的课程有微生物学、食品微生物、生物技术概论等。

    主持建设莱芜职业技术学院第一个综合校内实训基地——食品专业大学生创业实训基地。

    近五年承担的学术研究课题

    序号

    时间

    课题名称

    来源

    位次

    作用

    状态

    1

    2009.6

    多倍体大蒜新品种培育

    山东省科技厅

    1/9

    主持人

    在研

    近几年发表的学术论文

    序号

    时间

    论文名称

    位次

    刊物名称

    1

    2008.09

    生姜风味物质不同提取方法对比分析

    1/4

    安徽农业科学

    2

    2008.02

    葱属植物改良中组织培养的研究进展

    1/1

    天津农业科学

    3

    2008.09

    姜瘟病原菌田间自然群体毒力及不同接种方法的比较研究

    1/4

    安徽农业科学

    4

    2010.09

    山东主产区生姜姜油树脂提取率对比研究

    1/4

    北方园艺

    5

    2010.10

    姜精油和姜油树脂提取工艺研究进展

    1/2

    安徽农业科学

    6

    2009.06

    大蒜素的提取及其应用

    2/2

    广州化工

    7

    2011.09

    牛分枝杆菌MPB70基因的克隆表达

    2/3

    畜牧与兽医

    8

    2012.02

    不同壁材选择对姜油树脂微胶囊化的影响

    4/4

    食品研究与开发

    9

    2014.08

    牛分枝杆菌CFP10-ESAT6融合基因的表达纯化

    3/3

    黑龙江畜牧兽医

     

     

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